camo(かも)です*^-^* 中学生女子のお弁当を毎日15分で作っています。手抜きだけど見た目勝負!!!


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*出演・書籍掲載*

●2009.4月
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●2012.5月
ブティック社「フエルトのおままごとあそび」に
フエルト作品とレシピを掲載していただきました。

●2012.7月
フジTV「ノンストップ!」で
Canon PIXUSのモニターおよび活用法について
出演させていただきました。


esse

●2011プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE 8月号ノルデイックパンケーキパン
*ESSE 12月号巻頭特集ホットケーキミックスのおやつ
*ESSE 1月号きのこちゃんおにぎり
*ESSE 3月号みんなの手帳術を拝見

●2012プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE4月号 From ESSE web カメラストラップ
*ESSE5月号 From ESSE web 壁面をかわいく飾っちゃおう
*ESSE6月号 From ESSE web 携帯でぴぴっと読み取り名刺
*ESSE8月号 PIXUSでこどもが楽しめる夏のアイテム
*ESSE9月号 From ESSE web くまちゃんカレー
*ESSE1月号 「JAみんなのよい食プロジェクト」我が家のお雑煮
*ESSE3月号 From ESSE web カルデイの食材を使って
*ESSE4月号 From ESSE web 入園入学のカンタン手作りグッズ
*ESSE5月号 From ESSE web こいのぼりウエハース
*ESSE6月号 From ESSE web ノルウェーサーモンレシピ

●Canon 「PIXUS×ESSE 想いをカタチにプロジェクト」PIXUS活用帳4月のTips about PIXUSにピックアップしていただきました♪


●2013プラチナレポーターに選んでいただきました♪

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*ESSE12月号 おもてなしアイデア


●2014プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ノルウェー塩サバ モニター
*ESSE12月号 プラバンアクセサリー

タグ:お弁当 ( 187 ) タグの人気記事

【つくりおき素材のすゝめ 水曜日だから10パック】


こんにちは camoです。

水曜日ですよー。
明日は木曜日、ゴミの日ですよー。

ゴミをなるべくためないように、水曜日と日曜日に下ごしらえ。

バレエの間に買い物→10時帰宅→晩ごはん食べながら調理。



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それぞれ解説すると、

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買ってきたものをすぐに洗って切ったり、焼いたり、漬け込んだり。

そのまま冷蔵庫に入れたら多分しばらく使わないから、ここまでやっておけばやる気にもなるでしょ。




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by chikuchikunoheya | 2018-06-06 23:23 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

【よつ葉生協の食材を使って 国産豚肉のナス巻き巻き】


こんにちは camoです。

たくさん食べる息子が巣立ち、旦那は単身赴任中。いまウチにいるのは、中学生女子とアラフィフと後期高齢者。

食生活を「量より質」に変えていこうと、最近はよいものを少量摂るようにしてます。


めんどくさがりなわたしは、買い物が苦手。
最低限度のおつかいで済むように、生協さんを利用していますが、新たによつ葉生協さんも利用することにしました。

さっそく新規加入キャンペーンでいただいた国産豚肉を使って、お弁当のおかず。

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つくりおき素材のナスを薄切り肉で巻き巻き。

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フライパンで表面を焼いて、中火で中まで蒸し焼きに。

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最後にポン酢を回しかけ、味をつけたらできあがり。

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今日は音楽教室なんだって。

娘の学校は、学校から市民会館まで歩いて行くんだけど、その道中が毎回楽しすぎるらしく、前の日からみんなでわくわくしてるとか。

まだまだお子ちゃまねー。



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by chikuchikunoheya | 2018-06-06 08:51 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

【つくりおき素材のすゝめ 朝ごはんを食べている間にコレできます】


こんにちは camoです。


4月に夏日を記録したかと思えば、今日は3月下旬とか。



いい加減にしてくれーーー!!

何着たらいいのかわからないじゃないかー!!

\(*`∧´)/ ムッキー!!



・・・って怒っても仕方ないので、今日も「つくりおき素材のすゝめ」。



わたしよく「忙しそうなのにマメに料理してるけど、そんな時間どうやって作ってるの?」と聞かれますけどね。


時間なんぞ、わざわざ作りませんとも!!!!

だってメンドクサイこと嫌いだもん。

さらにお料理とかマジで苦手だもん。



だから「時間をつくってまでやってない」わけですよ。


ではいつやるのかというと。



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たとえばご飯を食べてるとき。

(今日の朝ごはんはこんな感じですけどね。野菜と鮭と玄米で。朝は必ず食べるけど、量は少なめ。)


ふつうだいたい早くても10分くらいはかかるでしょ?

その時間を使うわけよ。


わたしがご飯食べてる横で、こんなことが起きている。


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タマゴを茹でているのだよ。

ゆで卵ってさ、別につきっきりで見てなくてもOKじゃん。

火にかけて沸騰したら、中火にして約10分。

その間にごはんを食べるのよ!!!

そして食べ終わった食器を洗う前に殻をむいて、ビニル袋に麺つゆといっしょに入れて冷蔵庫にIN!


はい、1個つくりおき素材できましたけど。



わざわざゆで卵をつくるのはメンドクサイ。

だからご飯食べてる間に茹でて、片づけするついでに加工しちゃう。

かなり精神的にも時間的にも負担が減るというわけですよ奥さん!


なんでもついでついでにやってしまうと、あとがグーンと楽チンなのです*^-^*




FBページにもあそびにきてね!ワークショップ・講座のおしらせはFBにUPしています*^-^*d0138974_1024302.jpgd0138974_19263045.jpg
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by chikuchikunoheya | 2018-05-09 09:51 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

【お弁当のおかずワンポイント 青菜を美味しく詰めるには?】


こんにちは camoです。

「なるほどねー」と、ちょっと参考になるお弁当おかずのワンポイントをご紹介。


青物のお浸しをお弁当に入れるとき、どうしてますか?

・おかずカップに入れておしょう油をかける
・おしょう油はちいさい容器に入れておいて、食べるときにかける
・おしょう油なしで食べる

…とまあ、こんな感じでしょうか。

どっちにしても、青物をお弁当に入れるのはなかなか難しいのです。

・おしょう油かけて入れると、水分がでちゃってほかのおかずまでびしょびしょになっちゃう

・時間が経つと、おしょう油で黒っぽく変色しちゃう

・おしょう油をちいさい容器に入れるのめんどくさいし、子どももわざわざかけない

・でも味がないのはイヤ!


はい。

そんな悩みにお答えしましょう。

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※天気が悪くて写真が暗い…


今日のお弁当にも青物入ってます。
いまガンガン採れる「かき菜」ですよ。

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おかずカップに入れてません。
おしょう油かけてません。
でも味はしっかりついてます。

では、作り方いってみよー!

〈用意するもの〉
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薄焼きたまご(1人分だと卵1個)
かき菜(茹でておいたもの)
ごま昆布

〈つくり方〉
①巻きすにたまごを広げ、かき菜とごま昆布を並べてきっちり巻く。
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②輪ゴムして、冷蔵庫で落ち着かせる
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③ほかのおかずが出来上がって、お弁当箱に詰めるころには、しっかり丸い形になってるので、輪切りにしてそのままIN。

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っつーことで、朝は薄焼き卵焼いて、前の日茹でておいたかき菜と、常備してる昆布巻くだけ。

なーんてカンタン!!!!

お弁当にはなるべく水分は入れなくないもの。水が出ると傷みやすくなります。

おしょう油を使わず、昆布の塩気で代用すれば、しっかり味もついて美味しく食べられます。

卵の黄色も彩りになるし、なんてったってひと口で食べやすい!

かなーりおすすめです。

かき菜のほか、小松菜やホウレン草も同じくマキマキできます。

ぜひぜひ、やってみてね❤️


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by chikuchikunoheya | 2018-04-24 09:13 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

【この春お弁当デビューの母たちへ。手抜き・つくりおきで15分弁当リンク集】


こんにちは camoです。

この春お弁当デビューしたおかーさんたち!

いらっしゃい!
時間との戦いの朝へ!!


お弁当母7年目を迎え、わたくし手抜き主婦代表としてみなさまにお伝えしたいことがあります。

それは。

毎日真剣にやってたらとてもとてもじゃないけど続きませんわ!


給食のありがたさが身に沁みますわ。


で、早起きするつもりも全くなく、料理が苦手なわたしが、週に6日、丸6年続けてきた秘策を伝授しましょう。どや。


















・・・と過去記事をざっくりリンクしてみた!!!


よろしければご参考にみてみてね♪162.png






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by chikuchikunoheya | 2018-04-10 10:00 | 女子中学生のお弁当 | Comments(0)

【高3男子と中2女子のお弁当 寒いから温かいお弁当にしたい!】


こんにちは camoです。

さむいさむい!

関東も寒さの記録更新なるか?


教室はおそらく暖房効いてるとは思うけど、やっぱりごはんが冷たいのは切ないかと。

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サーモスのスープジャーには、熱々お味噌汁。

息子はタイガーのスープジャーにごはん

娘はスケーターのランチポットにごはん


ごはんが冷え冷えだとなんとなくおいしくない気がするんだけど。

スープジャーはさすがのサーモス、7時につくって13時でも熱々だそうで。

タイガーはホカホカだけど、スケーターはほんのり温かいらしい。まあこれは、入れるごはんの量によると思うけど。

温かいのはいいが、なんせ容器が重いジャーかさ張る。荷物増える。そして洗い物も増える(笑)


何かを取れば、何かを譲らないといけないのね。






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by chikuchikunoheya | 2018-01-26 18:53 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

【つくりおきおかずで朝詰めるだけ!朝が苦手なわたしにもこれならできる15分弁当】


こんにちは camoです。


このブログ、じつはもともとわたしのハンドメイド作品をつづっていたはずなんですが・・・・

最近はすっかり

\中高生のおべんとうブログになってます!!!/


息子の中学入学から始まった、毎朝のお弁当作り。

かれこれ6年目となっております!


わたし、よく毎日頑張ってるわ!!!
(だれもほめてくれないけど)


だけどね、これだけ毎日つくってるとね、

おかずがマンネリ化するんですよねーーーーー。


しかも、わたしちょーーーーーお料理苦手。

そして朝も苦手。



楽して飽きないお弁当をつくりたーい!!


そんな心の叫びが通じたのか、

ESSEさまから天の声が。



「この本をみながらおべんとうをおつくりなさーーーい!」


で、さっそく!


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「刻みワカメの玉子焼き」

たまごに刻んだワカメを混ぜ込んで、お砂糖お酒とお塩少々で味付けして焼くだけ。

それも前の晩に!!!(←ここ重要!)


玉子焼きって、厚みがある分さめるのに時間がかかるんですよね。

おべんとうの鉄則は、「おかずは完全に冷ましてから」。

だったら夜作っておけばいいんじゃない!?


だしだけで焼いていた玉子焼きだけど、ワカメを加えるだけで彩も斬新。

ワカメの栄養もとれるしGOODじゃん!


そしてちょっと手を加えただけなのにいつもと違った感。



自分じゃワカメ入れるなんて思いつかなかったわ~。

ありがとー!ありがとーーー!!!

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FBページにもあそびにきてね!ワークショップ・講座のおしらせはFBにUPしています*^-^*d0138974_1024302.jpgd0138974_19263045.jpg
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すてきな暮らしをされてる方がいっぱい!100人のESSEプラチナレポーターズ

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by chikuchikunoheya | 2017-10-15 23:24 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

【高3男子と中2女子のお弁当 疲労回復アイテム投入してますが。】


こんにちは camoです。

最近のお弁当に入れているもの。

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さて、なんでしょう?



こたえ。

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ウメボシ。

夏の疲れやら、体育祭やら、寝不足やら、彼らも若いとはいえダルさを感じるらしく。


効くのか?ウメボシ。



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by chikuchikunoheya | 2017-09-27 08:27 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

【高3男子と中2女子のお弁当 最近さぼってたのでまとめてUP その2】

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by chikuchikunoheya | 2017-09-11 09:06 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

【高3男子と中2女子のお弁当 最近さぼってたので、まとめてUP その1】

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by chikuchikunoheya | 2017-09-11 09:01 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

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