camo(かも)です*^-^* 中学生女子のお弁当を毎日15分で作っています。手抜きだけど見た目勝負!!!


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*出演・書籍掲載*

●2009.4月
NHK「こんにちは!いっとろっけん」で
工作指導の様子を取材・放送していただきました。

●2012.5月
ブティック社「フエルトのおままごとあそび」に
フエルト作品とレシピを掲載していただきました。

●2012.7月
フジTV「ノンストップ!」で
Canon PIXUSのモニターおよび活用法について
出演させていただきました。


esse

●2011プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE 8月号ノルデイックパンケーキパン
*ESSE 12月号巻頭特集ホットケーキミックスのおやつ
*ESSE 1月号きのこちゃんおにぎり
*ESSE 3月号みんなの手帳術を拝見

●2012プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE4月号 From ESSE web カメラストラップ
*ESSE5月号 From ESSE web 壁面をかわいく飾っちゃおう
*ESSE6月号 From ESSE web 携帯でぴぴっと読み取り名刺
*ESSE8月号 PIXUSでこどもが楽しめる夏のアイテム
*ESSE9月号 From ESSE web くまちゃんカレー
*ESSE1月号 「JAみんなのよい食プロジェクト」我が家のお雑煮
*ESSE3月号 From ESSE web カルデイの食材を使って
*ESSE4月号 From ESSE web 入園入学のカンタン手作りグッズ
*ESSE5月号 From ESSE web こいのぼりウエハース
*ESSE6月号 From ESSE web ノルウェーサーモンレシピ

●Canon 「PIXUS×ESSE 想いをカタチにプロジェクト」PIXUS活用帳4月のTips about PIXUSにピックアップしていただきました♪


●2013プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*明治クリーミースム~ス モニター
*ESSE12月号 おもてなしアイデア


●2014プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ノルウェー塩サバ モニター
*ESSE12月号 プラバンアクセサリー

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【15分弁当の豆知識 週末の晩ご飯がカギ。】


こんにちは camoです。

土日も休みじゃない自営業なわたしですが、いそがしくない週末はいろいろ仕込んでます。

平日はほとんど買い物しないので、スーパーにいくと結構な量になる。

それをね、そのまま冷蔵庫にいれず、ひと手間かけておくんだよー。



d0138974_20570771.jpg


鶏もも肉はひと口大に切って、醤油と味醂で照り焼きに。

豚肉は薄切りを使うので、生のまま冷凍しても調理時間はそんなにかからないんだけど、鶏は厚みがあるから火が通るのに時間がかかるんだよねー。


だから、もう焼いておくの。

粗熱がとれたらタレごとジップロックに平らにして冷凍。

朝はチンするだけ。


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キノコ類は、石づきをとって、裂いて洗って、水気を切って、ジップロック→冷凍。

ソテーや蒸して和え物にするの。

お味噌汁の具にもなるし、小分けに使えるからちょこっと便利。

写真はエリンギだけど、ほかにもシメジ・ナメコ・エノキ・マッシュルームなどが入ってます。

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あとね、晩ご飯のおかずをお弁当用に少し取り置いたりする。

キヌサヤ、サラダに使うのに茹でた。
明日のお弁当のいろどりに、ちょこっと取り置き。


1週間分のお弁当の下ごしらえは、日曜日の晩ご飯の支度と並行してやっちゃうのがミソ。

わざわざやるのはめんどくさいから長続きしないんだよね。


なんにしても、仕事は段取り・下準備が8割。週末やっておくと、毎日15分でもなんとかなる!




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by chikuchikunoheya | 2017-05-21 20:35 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

【高3男子と中2女子のお弁当 ミートソースは使える調味料】


こんにちは camoです。

このお弁当ブログを見てくれている友人たちとミートソースの使いかたについての話題になり。

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今日はベタな使用法。

小さく丸めて焼いたハンバーグは、バットに並べて冷凍→凍ったらジップロック。

朝はそこから必要量取り出して、レンジでチンするだけ。

そのチンするときに、ハンバーグの上にミートソースのブロックを乗せていっしょに温めるんだよー。

ハンバーグにケチャップかけたりするのもおいしいけど、ミートソースを使うとコクがでておかずのアクセントになってGOODなんだよ。


ミートソースのブロックの作り方
http://camo.exblog.jp/21723268/



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by chikuchikunoheya | 2017-05-18 07:49 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

【高3男子と中2女子のお弁当 わが家はキヌサヤ祭りなう】


こんにちは camoです(*^◯^*)

ウチの庭(花壇程度の広さ)いっぱいに、じじちゃんがせっせとお野菜を作ってるの。

野菜が高い時期はほんとにありがたいんだよ。

しかし!

野菜ってやつは、できる時期にどかっとできるんだよー。

4月末からしばらくは、キヌサヤ祭り。

ザルいっぱいのキヌサヤが毎日やってくる( ̄ー ̄)

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お弁当にもたっぷり入れたぞ。

d0138974_22493315.jpg


しかも、毎日。


ちなみに、いくら祭りとはいえ、毎日山のようにキヌサヤばかり食べるわけにもいかないので、スジをとって、さっと熱湯をくぐらせて、水気をよく取ってからジップロック。

平らにして冷凍保存。

これで炒め物や味噌汁の具にすぐに投入できるのよー。

お弁当には卵とじとかね。

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冷凍バンザイ。





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by chikuchikunoheya | 2017-05-17 22:37 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

【高3男子と中2女子のお弁当 最近UPサボっててごめんなさい!】


こんにちは camoです。

GWが終わって、まああと2週間で中間テストってことで、たるみまくってますよウチの子たち。

もー。
特に受験生。
頼むよ!

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最近雑穀米。
ささやかな健康志向。


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by chikuchikunoheya | 2017-05-09 11:42 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

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