camo(かも)です*^-^* 高校生男子 と中学生女子のお弁当を毎日15分で作っています。手抜きだけど見た目勝負!!!


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*出演・書籍掲載*

●2009.4月
NHK「こんにちは!いっとろっけん」で
工作指導の様子を取材・放送していただきました。

●2012.5月
ブティック社「フエルトのおままごとあそび」に
フエルト作品とレシピを掲載していただきました。

●2012.7月
フジTV「ノンストップ!」で
Canon PIXUSのモニターおよび活用法について
出演させていただきました。


esse

●2011プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE 8月号ノルデイックパンケーキパン
*ESSE 12月号巻頭特集ホットケーキミックスのおやつ
*ESSE 1月号きのこちゃんおにぎり
*ESSE 3月号みんなの手帳術を拝見

●2012プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE4月号 From ESSE web カメラストラップ
*ESSE5月号 From ESSE web 壁面をかわいく飾っちゃおう
*ESSE6月号 From ESSE web 携帯でぴぴっと読み取り名刺
*ESSE8月号 PIXUSでこどもが楽しめる夏のアイテム
*ESSE9月号 From ESSE web くまちゃんカレー
*ESSE1月号 「JAみんなのよい食プロジェクト」我が家のお雑煮
*ESSE3月号 From ESSE web カルデイの食材を使って
*ESSE4月号 From ESSE web 入園入学のカンタン手作りグッズ
*ESSE5月号 From ESSE web こいのぼりウエハース
*ESSE6月号 From ESSE web ノルウェーサーモンレシピ

●Canon 「PIXUS×ESSE 想いをカタチにプロジェクト」PIXUS活用帳4月のTips about PIXUSにピックアップしていただきました♪


●2013プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*明治クリーミースム~ス モニター
*ESSE12月号 おもてなしアイデア


●2014プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ノルウェー塩サバ モニター
*ESSE12月号 プラバンアクセサリー

【 お弁当アンテナでいいもんめっけ♪プチ麻婆茄子 】


こんにちは camoです*^-^*

桜はもうすっかり散ってしまいましたが
まだまだ朝夕は肌寒いですねー。

そして私のお弁当テンションの気温も低いです・・・。


今日は『プチ麻婆茄子弁当』です。

d0138974_9171395.jpg




最近のお買い物事情ったら
もうお弁当のことでいっぱい×2。
晩ご飯のおかずどころじゃありません。
お弁当に使えそうなものばかり目につくこのごろ。


グータラ主婦のワタクシ、主な食材調達は生協なんですが
(だって夕方忙しいんだもん、スーパー行く余裕ないんだもん)
そこでいいもん見つけたんですよー。

d0138974_9174549.jpg


インスタントコーヒーのスティック(砂糖とミルクも入ってるやつ)くらいの
大きさ、マーボーソースが1回使いきりの量はいってます。

ひと口大に乱切りにした茄子とカラーピーマンとひき肉を
油で炒めてからこのソースであえるだけ!
トロミ具合もちょうどよく、お弁当でも食べやすそうです。

我が家はひき肉豚100%派。
買ってきたらいったん全部醤油で軽く下味をつけて
火を通してそぼろにしておきます。
あら熱が取れたらジップロックに平らにして冷凍庫にIN。
使うときはポキポキ折って必要な量だけ取り出せて便利です。
ひき肉は傷みやすいので必ず火を通してから保存します。


d0138974_9292282.jpg


↑ あら、ピントが合ってない・・・^^;


マーボーは冷えたらおいしくないと思い、
今日は保温弁当箱で。

d0138974_9302446.jpg



このランチジャー、ちょっとご飯ケースが小さめなんですよねー。
足りるのか?
とりあえずギューギューにご飯詰めたった。(笑)
おかず容器はたっぷりです。



今日は木曜日。


息子の弁当ばかりに気をとられている場合じゃないのよ。
自分のおしごとがんばらねば!





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すてきな暮らしをされてる方がいっぱい!
100人のESSEプラチナレポーターズ



●今日のお弁当箱●


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by chikuchikunoheya | 2012-04-19 09:47 | 男子中学生のお弁当 | Comments(0)

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