camo(かも)です*^-^* 中学生女子のお弁当を毎日15分で作っています。手抜きだけど見た目勝負!!!


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*出演・書籍掲載*

●2009.4月
NHK「こんにちは!いっとろっけん」で
工作指導の様子を取材・放送していただきました。

●2012.5月
ブティック社「フエルトのおままごとあそび」に
フエルト作品とレシピを掲載していただきました。

●2012.7月
フジTV「ノンストップ!」で
Canon PIXUSのモニターおよび活用法について
出演させていただきました。


esse

●2011プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE 8月号ノルデイックパンケーキパン
*ESSE 12月号巻頭特集ホットケーキミックスのおやつ
*ESSE 1月号きのこちゃんおにぎり
*ESSE 3月号みんなの手帳術を拝見

●2012プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE4月号 From ESSE web カメラストラップ
*ESSE5月号 From ESSE web 壁面をかわいく飾っちゃおう
*ESSE6月号 From ESSE web 携帯でぴぴっと読み取り名刺
*ESSE8月号 PIXUSでこどもが楽しめる夏のアイテム
*ESSE9月号 From ESSE web くまちゃんカレー
*ESSE1月号 「JAみんなのよい食プロジェクト」我が家のお雑煮
*ESSE3月号 From ESSE web カルデイの食材を使って
*ESSE4月号 From ESSE web 入園入学のカンタン手作りグッズ
*ESSE5月号 From ESSE web こいのぼりウエハース
*ESSE6月号 From ESSE web ノルウェーサーモンレシピ

●Canon 「PIXUS×ESSE 想いをカタチにプロジェクト」PIXUS活用帳4月のTips about PIXUSにピックアップしていただきました♪


●2013プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*明治クリーミースム~ス モニター
*ESSE12月号 おもてなしアイデア


●2014プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ノルウェー塩サバ モニター
*ESSE12月号 プラバンアクセサリー

【 サウザンアイランドドレッシング de コロッケをアレンジ! 】

こんにちは camoです*^-^*

食欲の秋、いかがお過ごしでしょうか(笑)

我が家のマンネリメニューをアレンジしてくれる
つよーい味方が登場しました♪


d0138974_1116899.jpg



サウザンアイランドドレッシング。


『業務スーパー』って、ご存知ですか?
プロ御用達というだけあって、量もたっぷりはいって
シンプル&リーズナブルなお品物がそろっているお店です。
(もちろん一般ピープルのお買い物もOKですよ^^)


その業務スーパーのアイテムとあって、
なんと1リットル入り!(お醤油のペットボトルサイズです)
これだけはいって500円弱というお得さ♪
たくさん食べるお年頃のお子さんがいるご家庭や
大家族の味方です~


さて、1リットルをどんなふうに使おうかしら♪
サラダだけではもったいない!
ということで、ちょっとこんなアレンジを。



d0138974_11232128.jpg



ころころコロッケです*^-^*


●材料と作り方●

①じゃがいも(皮をむいて)600gを蒸しておきます。
 蒸しあがったら熱いうちにフォークなどでよくつぶしておきます。

②タマネギ50gをあらみじんにして皿に広げ、
 500wの電子レンジで約2分間チン♪して
 火を通しておきます。

③①と②を合わせてサウザンドレッシング大匙5を加えてよく混ぜます。

④コーン(我が家は冷凍の粒コーン使用)50~80gを混ぜます。
 コーンの食感がアクセントになっておいしいんですよー。
 これでコロッケダネのできあがり。

⑤コロッケのタネを好みの大きさ・形に丸めます。
 我が家はまんまるころころ、18個できました。

⑥小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、
 熱した油でカラッとキツネ色に揚げます。
 中は火が通っているので衣がいい色になればOK。

⑦つけあわせのお野菜と一緒に盛り付け、
 サウザンドレッシングをかけて、いただきます♪



d0138974_11323741.jpg



ほんのりサーモンピンクなの。
サウザンの色。

濃厚で味もしっかりコクがあるので
コロッケソースにぴったりかも!
いつもの中濃ソースとは一味違いますよ。
色もきれいだし、お料理がカラフルになります。


サウザンアイランドドレッシングは
マヨネーズとケチャップ・チリソースなどをブレンドしたものに
タマネギやセロリなどの野菜のみじん切りをたっぷり混ぜてくつられたもの。
こちらのお品物もツブツブが入っていて
とってもリッチな食感なんです。



d0138974_11375217.jpg




いつものコロッケがサウザンアイランドドレッシングで
ちょっとオサレにいただけますよ~♪


ぜひお試しくださいね*^-^*



ご近所の「業務スーパー」、
昨日はお豆腐2丁ぶんくらいのおおきなこんにゃく(もちろん国産)が
なんと198円でした!!

さっそく味噌おでんにしましたよ~(笑)






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すてきな暮らしをされてる方がいっぱい!
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by chikuchikunoheya | 2011-10-04 11:51 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

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