camo(かも)です*^-^* 高校生男子 と中学生女子のお弁当を毎日15分で作っています。手抜きだけど見た目勝負!!!


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●2009.4月
NHK「こんにちは!いっとろっけん」で
工作指導の様子を取材・放送していただきました。

●2012.5月
ブティック社「フエルトのおままごとあそび」に
フエルト作品とレシピを掲載していただきました。

●2012.7月
フジTV「ノンストップ!」で
Canon PIXUSのモニターおよび活用法について
出演させていただきました。


esse

●2011プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE 8月号ノルデイックパンケーキパン
*ESSE 12月号巻頭特集ホットケーキミックスのおやつ
*ESSE 1月号きのこちゃんおにぎり
*ESSE 3月号みんなの手帳術を拝見

●2012プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE4月号 From ESSE web カメラストラップ
*ESSE5月号 From ESSE web 壁面をかわいく飾っちゃおう
*ESSE6月号 From ESSE web 携帯でぴぴっと読み取り名刺
*ESSE8月号 PIXUSでこどもが楽しめる夏のアイテム
*ESSE9月号 From ESSE web くまちゃんカレー
*ESSE1月号 「JAみんなのよい食プロジェクト」我が家のお雑煮
*ESSE3月号 From ESSE web カルデイの食材を使って
*ESSE4月号 From ESSE web 入園入学のカンタン手作りグッズ
*ESSE5月号 From ESSE web こいのぼりウエハース
*ESSE6月号 From ESSE web ノルウェーサーモンレシピ

●Canon 「PIXUS×ESSE 想いをカタチにプロジェクト」PIXUS活用帳4月のTips about PIXUSにピックアップしていただきました♪


●2013プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*明治クリーミースム~ス モニター
*ESSE12月号 おもてなしアイデア


●2014プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ノルウェー塩サバ モニター
*ESSE12月号 プラバンアクセサリー

タグ:ESSE ( 64 ) タグの人気記事

【塩分が気になる妊婦さんや離乳食・幼児食を作っているママへ・こんなお醤油選んでみませんか?】


こんにちは camoです。


わたしの講座に参加してくださる方は、妊婦さんや赤ちゃん・ちびっこのママがたくさんいます。


妊娠期間中は、血圧が上がらないように、腎臓に負担をかけないように、塩分に気を付けるように指導されますよね。

赤ちゃんがうまれてからは、離乳食をつくるとき、最初はなにも味をつけず、だんだんと味をつけていきます。
だけど赤ちゃんの腎臓に負担をかけないように、やっぱり塩分は控えめにしますよね。

赤ちゃんだけじゃなく、子どもが小さいうちは塩気が強くならないように気を付けているという方も多いでしょ?




食生活において、「塩分」ってすごく気をつかうところ。

でも、ひとりひとり塩の加減をかえてお料理するのはムリ。

だから塩分を控えている人にあわせて調味料を控えるでしょ。




だけどさ、調味料ナシってのはちょっと物足りないんだよね。




なるべく塩をつかいたくない。

だけどおいしく食べたい。


そんなあなたのために、こんなお醤油があるんですって。


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「いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」



ESSEプレゼンテーション2017で、
キッコーマンさまがお醤油をとってもわかりやすくご紹介くださいました。


「だししょうゆ」という名前そのままで、お醤油をお出汁とブレンドしたものなんですって。

だからしょうゆ100%じゃない分、塩分控えめ。



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「鰹節しょうゆ」「昆布しょうゆ」は、それぞれ鰹だしと昆布だしにお醤油を合わせたものなんだけどね。


ほうれんそうにかけて食べ比べをしてみました!


鰹節しょうゆ

カツオの香りがおいしさを誘う♪


昆布しょうゆ

昆布の味が口に広がってうまい♪


まとめると、香りのカツオと旨みの昆布。
それぞれよさが違うんです!


お料理によって使い分けると、素材の特徴を消さず引き立ててくれること間違いなしだと思ったわ。


でもさ、家庭の主婦はそんなに細かーく繊細なお料理を毎日するわけじゃない。

となると。


カツオと昆布の両方いれちゃったらいいんじゃない!?

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これがね、両方入ってるの!!


ほうれんそうのほかに、茹でたおうどんに大根おろしをのっけたお椀があってね、
それにこの「だししょうゆ」をちょこっとかけて試食。

だしとしょうゆ、だからめんつゆよりもしょうゆしょっぱいのかなーと思ってたらね、

めんつゆよりも
だんぜんまろやかだった!!!

ほんのちょこっとかけただけなのに、とってもおいしく食べられました。

カツオと昆布がいい仕事してますな~♪


ところで、キッコーマンさまの「いつでも新鮮シリーズ」には

ちゃーんと「減塩しょうゆ」もあるんですよ。

じゃあなんでわざわざだしをいれたお醤油をつくってるんでしょうね。


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キッコーマンさまのブースご担当者さんに、「減塩・うすくち・だししょうゆ」の特徴について、いろいろ質問してみました。


「減塩しょうゆは塩をかなり控えている分、ちょっとうすく感じる方もいるかもしれません」

う~ん、ウチはまだそこまで塩分カットしなくてもいいかも・・・。


「薄口しょうゆは色が薄いだけで、塩分は市販の濃口と同じくらい入ってるんです」

お料理によって、色味を茶色っぽくしたくない場合に薄口しょうゆを使うと、「味はしっかり・色はキレイ」になるのね。


「健康は気になっても、やっぱりおいしく食べられる方がいいですよね」

はい!もちろん!!

「そういう方に、だししょうゆはオススメなんですよ✨」



「減塩」というより、「低塩」。


「がまんだけじゃなく、おいしく豊かな食生活を送れるように。」


これがいちばん大事かもね。



妊婦さん・赤ちゃんのいるご家庭の調味料は、おしょうゆをやめちゃうんじゃなくて、ほかのものを選んで変えてみるのもいいと思うんです。

ぜひ一度、お試しください。

「おしょうゆって、こんなに味があるんだ~!」

ってびっくりするよ!






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by chikuchikunoheya | 2017-07-06 23:55 | イベントいってきた! | Comments(0)

【ノルウェーサーモンで春キャラプレート】


こんにちは  camoです*^-^*

ことしも来ました!!

ESSEさんの「ノルウェーサーモン」。

このサーモンの大大大ファンな我が家。

どんなアレンジでも大喜びなんですが、今回は「めっちゃ春!」を意識してかわいく盛り付けてみました♪


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ノルウェーサーモンで手まり寿司をアレンジ。



<材料>

酢飯(市販の寿司酢を使いました)2合

ノルウェーサーモン200g

手巻き海苔適量


<つくりかた>

酢飯を食べやすい大きさ(ピンポン玉大)にラップで包んでおだんごにします。


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海苔をご飯が3分の1隠れるところに巻き、ラップでつつんで球になじませます。

薄切りのノルウェーサーモンを海苔のついていないところに巻きます。

はさみで海苔を丸や線に切り、サーモンにてんとうむしのもようを付けます。

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おさらにレタスやパセリ、薄焼き卵を巻いて作ったお花・ダイコンを花型で抜いたものなどを飾って、お花畑にテントウムシが遊びに来た感じに仕上げてみました♪



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ノルウェーサーモンは、冷凍→解凍はせず、ずっと生だから、いろもきれいなんです。

テントウムシの背中のかわいらしさも、このきれいな色のおかげですよね♪

食べてもおいしい!見た目もきれい!

春のおもてなしプレートに、ノルウェーサーモンでキャラランチ。

とってもおススメです♪




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by chikuchikunoheya | 2017-04-06 09:12 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

【ノルウェー塩サバをこんなふうに焼いたらごはん3杯いけちゃうよ!】


こんにちは  camoです*^-^*

ことしも来ました!!

ESSEさんの「ノルウェー塩サバ」。

この塩サバまってました!な我が家。

ごはんモリモリ行けちゃうアレンジをご所望な子どもたちにお応えして、コレ!


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「ん?フツーに焼きサバじゃね?」と思ったあなた。

ちょっとお待ちなさい。

これ、サバ臭さが苦手な人でもパクパクご飯がすすむ味付けなんです!!

じつは、生姜焼きにしちゃったんです!


<材料>

ノルウェー塩サバ2枚

醤油大さじ2

酒大さじ1

ショウガ(チューブ)大さじ1

<つくりかた>

サバをひと口大のそぎ切りにします。

醤油・酒・しょうがをよく混ぜ漬け汁を作り、バットに広げておきます。

切ったサバを身を下にして漬け込みます。

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つけている間に付け合せのお野菜を用意します。

今回は大根の千切りでざっぱりと♪

10分くらい漬けたら、フライパンにごま油を薄く引いてよく熱します。

サバを皮目から焼きます。

ひっくり返してからバットに残っている漬け汁を加え、火を弱めてしっかり身に火を通します。

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お皿に盛り付けて、彩の小ネギを散らします。



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ちょっとショウガやお醤油がきついかなーと思ったんだけど、これがなかなかいい塩梅。

サバの臭みをショウガがけして、サバの塩気が身を引き締めているので身崩れしにくく、味がしっかり沁みています。

お皿に盛らず、どんぶりにしてご飯の上に乗っけちゃってもいいかも!

さらにお弁当のおかずにもいいかも!!!

ごはん食べたい盛りの我が家の中高生にも大好評!


フライパンひとつでがっつり飯のお供になっちゃうノルウェー塩サバ。

おススメです♪


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by chikuchikunoheya | 2017-04-06 09:06 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

【ノルウェー塩サバと新タマのマリネ】


こんにちは  camoです*^-^*

ことしも来ました!!

ESSEさんの「ノルウェー塩サバ」。

この塩サバまってました!な我が家。

さっそく晩御飯メニュー。


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甘くておいしい新玉ねぎと、脂がのってる塩サバをさっぱりマリネにしました!



<材料>

ノルウェー塩サバ2枚

新玉ねぎ 中2個

寿司酢大さじ3

しょうゆ小さじ1

さとう小さじ2分の1



<つくりかた>

寿司酢としょうゆ・さとうをよく混ぜておきます。

酸っぱいのがお好みの方はお酢を少し多めに。

玉ねぎは薄くスライスします。新玉は辛くないので水にさらさないでそのまま使います。

玉ねぎをバットに広げて、上から合わせ酢を回しかけます。

塩サバはひと口大のそぎ切りにします。

小麦粉を薄くまぶして、油でカリッと揚げます。

揚がったらずぐ熱いうちに玉ねぎの上に載せて味をしみこませます。


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玉ねぎがしんなりして、サーモンにもよく味が染みたらできあがり!



青魚のサバと、玉ねぎと、お酢。

ねえ、どれをとっても血液サラサラになる予感しかしないでしょ!?


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サバの臭みもお酢でさっぱり。

ぱくぱくいっぱい食べられちゃいます!

ノルウェー塩サバで健康メニュー、ちょーおすすめです!!






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by chikuchikunoheya | 2017-04-06 08:55 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

【ノルウェーサーモンで春のおもてなし♪くるくる巻いて花束春巻】


こんにちは  camoです*^-^*

ことしも来ました!!

ESSEさんの「ノルウェーサーモン」。

このサーモンの大大大ファンな我が家。

どんなアレンジでも大喜びなんですが、今回は「めっちゃ春!」を意識してかわいく盛り付けてみました♪


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題して、『花束春巻き』。

おお!まさに春を巻いちゃってる~!(笑)

生春巻きの定番はエビだったりしますが、サーモンもおいしいの。

みずみずしい青のブーケレタスと、新芽のカイワレ大根というフレッシュな組み合わせ。

そこにサーモンの鮮やかなピンクが入って、見た目も華やかです。

<材料>

ノルウェーサーモン200g

ブーケレタス3~4枚

カイワレ大根1P

ライスペーパー1

<つくりかた>

サーモンは食べやすい大きさに切っておきます。

カイワレ大根は根を落とし洗います。

レタスはちぎって洗い、よく水を切っておきます。

ライスペーパーは使う直前にさっと水にくぐらせ戻します。

ライスペーパーをひろげ、レタス→カイワレ→サーモンの順にのせ、端からくるくる巻きます。


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巻き終わりを下にして、よく切れる包丁でひと口大に切り分けます。

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おさらに切り口を上にして盛り合わせます。

ライスペーパーの透明感が、レタスやサーモンのいろをいっそう鮮やかに見せるんですよー!

我が家はわさび醤油でいただきました♪

パーティーにもぴったりな、花束春巻き。

サーモンの身がぷりっぷり&とろっと濃厚なおいしさが春のお野菜にぴったりの一品です。

簡単なのに、スペシャル感。ぜひぜひ作ってみてね♪




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by chikuchikunoheya | 2017-04-06 08:50 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

【ノルウェー塩サバとサルサでラテンなおつまみ】


こんにちは  camoです*^-^*

ことしも来ました!!

ESSEさんの「ノルウェー塩サバ」

この塩サバまってました!な我が家。

晩ごはんなイメージのサバですが、ちょっとライトなランチメニューに挑戦!


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このあかいの、な~んだ?


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トマトソースじゃないです。

サルサソースなんですよー瓶入りでスーパーに売ってます♪

ハラペーニョとか入ってる、ちょっとエスニックなソースなんです。

これをフライパンでカリッと焼いた塩サバと合わせてみたらね…・

めっちゃおいしかったー!!!

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焼いたサバにサルサソースを合わせると、サバがいつものイメージとは全然違う!

サバ特有の脂の味が、サルサのピリ辛にマッチして、きっと苦手な人でもどんどんイケちゃう感じです!

パスタに乗せて、サバパスタにしてもおいしい!!!

さらに、こんなアレンジも。

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軽くあぶったバケットにON!

カナッペ風にアレンジ。

これはおつまみにもいいかもいいかも!!

お花見やお祝い事でお酒を飲む機会も増える春。

フライパンでさっと焼いて、ソースをトッピングするだけで、こんなに華やかでおいしいおつまみができちゃう!

ノルウェー塩サバ、ワインにも合うと思います!(わたし下戸なのでわからないけどwww)



カンタンオサレな一品、ぜひ作ってみてね♪




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by chikuchikunoheya | 2017-04-06 08:43 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

【ノルウェーサーモンとスナップエンドウをクールに和えてみた!】


こんにちは  camoです*^-^*

ことしも来ました!!

ESSEさんの「ノルウェーサーモン」

このサーモンの大大大ファンな我が家。

どんなアレンジでも大喜びなんですが、今回は「めっちゃ春!」を意識してかわいく盛り付けてみました♪


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春の色、スナップエンドウ。

黄緑とサーモンピンクがぴったり春!

<材料>

ノルウェーサーモン200g

スナップエンドウ100g

マヨネーズ大さじ1

醤油小さじ1

わさび(チューブ)小さじ1

彩りにミニトマト適宜

<つくりかた>

スナップエンドウはへたと筋を取って、さっと塩ゆでします。

水気をよく切って半分に切っておきます。

サーモンはブロックに切ります。

マヨネーズに醤油とわさびをくわえてダマにならないようによく混ぜます。

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食べる直前に和えてね♪

ちっちゃなカップに盛り合わせれば、パーティーメニューにもいけちゃうかわいさ。

お豆の青臭さが苦手な方でもわさびマヨがピリッときいて気になりません。


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春の彩り、スナップエンドウとサーモン、簡単なのにパンチのあるメニューです。

ぜひぜひ作ってみてね!




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by chikuchikunoheya | 2017-04-06 08:37 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

【何もできないお坊ちゃまくんでもひとりで夜食できた!明治デイリーリッチ】



こんにちは! camoです*^-^*

いよいよ高校3年生=まぢで受験生になるウチの息子さんですけどね。

まあ呑気ですよ、イラッとくるほど。


でもさ、もういいかげんオトナなんだし、母はいろいろ言うまい。

もうすぐひとりでなんでもしなくちゃならなくなるので、手を出さず見守り体制とってます。

これがけっこうストレスなんだけどね(笑)


わたしに似て夜型の息子、夜中にお腹がすくらしく、たまにパン食べたりしてます。

そこで、先日「エッセ spring presentation」でいただいてきた、これをすすっとおススメ。

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明治デイリーリッチのレンジで彩りスープシリーズ


1食をパックしてあるから、ひとり夜食にもってこい!

さらに便利なのが、

パックのまんまレンジでチン♪できること!


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お湯を沸かしてそこにいれたりしなくてもOK!

お皿にうつさなくてもOK!

袋を途中まで破らなくてもOK!!

何もできないお坊ちゃまな息子でも、ひとりでできるもん!!


そして出来上がったら袋の上を切って、そのまんまスプーンで食べたらしい(笑)

(写真撮る間もなく全部食べちゃってた;汗)






これね、従来のレトルトパウチとはちがってね、

チルドなの。


プレゼンしてくださった明治さまのご担当者さんにきいてみた。

「なんでわざわざチルドなんですか???」

「素材を大事にしているからなんです」

常温保存にしておくと、どうしても色が変わってしまったり、具の食感が変わってしまったりするのだけれど、チルドにすることでつくった時の食感をキープできるようにしたんですって。

消費者側から見ても、冷蔵庫においてあるものとそうでないものとでは、やっぱり気分が違うよね~!


プレゼンで試食したのは、クラムチャウダーとラタトゥユだったんだけどね。

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このクリーミーな白は、常温保存対応だとやっぱりちょっと濃く黄味がかってしまうそうなの。

でもこれはまっしろで美しかったわ~!

そしてなにより、具がごろっとリッチでおいしかったわ~!


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ほかにもパクチーやショウガ、坦々風味など、バラエティ豊か。

飽きずにいろいろ楽しめそう!


昨日近所のスーパーに寄ったら、このデイリーリッチのスープがいっぱい並んでた。

しめしめ、これからいっぱいお世話になっちゃうぞ!




明治さんのプレゼンの秀逸なコピー。

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・・・突いてますな、主婦ゴコロ。(笑)

まさにコレ。



スープもちょこっとクルトンとかショートパスタとか加えたら、おかずにもなっちゃうよね。


冷蔵庫に常備しておきたいもの、みーつけた♪








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by chikuchikunoheya | 2017-03-18 00:30 | イベントいってきた! | Comments(0)

【絶対欲しい!!手元でスイッと操作できちゃうスタイリッシュなラベルライター「ピータッチ キューブ」】


こんにちは camoです*^-^*


いつもいつもお世話になってますESSEさまのお招きで、

いってきました!

「エッセ spring presentation 2017」 IN 八芳園 


そこで出会う企業さまイチオシの新商品たちは、私のココロをわしづかみしてくれるんですけどね。


今回はとくに!!!

「絶対ほしいっ!!!」

とおもったのが、これこれ!


「ピータッチ・キューブ」

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このリボン、ピータッチでつくってるんですけどね。

フツーにラベルライターでリボンに印刷するだけじゃ、わたしのハートはつかめないのさ。

なにが一番衝撃だったかというとね、

このディテール!この操作性!!
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おくに写ってる、コロンと四角い箱です。




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(※ブラザー様のサイトより画像をお借りしました)



ラベルライターなのに、どこで文字入力するの!?ってことですよ。

従来のものは、ちいさいキーボードをプチプチ押しながら入力して、書体をスクロールしたり、絵文字をスクロールしたり、けっこうなアナログ感満載だったわけですよ。


それがですね、

この機種はですね、


こんなに操作性がUPしてるんですって奥さん!!!



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なんと、スマホから入力するんですってよ!!!

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アプリをつかってサクサク入力♪


いつも使い慣れている文字入力方式だから、かんたんにできちゃうと思うわ。


し・か・も!!


入力したデータの保存ができるんですって!!!


これはすごい。

保存のほか、履歴から呼び出しもできるらしいのよ。


細切れ時間にアプリにデータをUPしておいて、さくっと印刷。



これね、わたしだったらね、

講座の参加者さまのおなまえをお申し込み時に登録しておいて、

講座終了時にその場で印刷して、作品につけてお渡しできると思うの!

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ね、すごくない!?


すごく欲しくない!?



さらにさらに、豊富なテンプレートや、活用法などの情報もどんどん提供してくれるから、

毎日の暮らしにどんどん使えるアイデアをもらえるというわけ。

これなら「買ったはいいけど、新学期子どものお名前つけの時だけ使う」なんてもったいないことにならずに済みそう!


だってサイトをみてるだけで使いたくてウズウズワクワクしちゃうんですもの♡

絶対ほしいわ!


そしてそして、さらに「絶対欲しい!!」とおもわせた、

ブラザーさまの戦略に感服!

これよ、これ!!!


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プレゼンでいただいたサンプルの、このクオリティ!

製品の機能や企業さまのイチオシポイントを熱く語るよりも、

わたしたち「買う人目線」でいうとね、


「こんなふうに使えます」


っていうのがいちばんハートキャッチなのです!




このおうち型ラッピングにさりげなく添えられたリボン。


これ、こんなふうに自分の作品をラッピングしたいな~っていろいろ妄想。


「自分だったらこう使う」

っていうのが具体的に見えるって、すごい。


だから欲しい!!!

絶対欲しい!!!



買うよ!


#ESSE
#ESSE spring presentation 2017
#エッセ
#ラベルライター
#ピータッチ
#ブラザー
#brother





















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by chikuchikunoheya | 2017-03-13 23:51 | イベントいってきた! | Comments(0)

【来ました!レポート待っててね♪ESSE spring プレゼンテーション2017】


こんにちは camoです(*^◯^*)

今日はウキウキ❤️八芳園。

はい、行ってきました!
ESSE spring プレゼンテーション2017

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わたし、もう何度か参加させていただいているんだけどね。

今回は見え方がちがったので!👀

だってね、いまわたし、

個人事業主なんですもの。

そうなると、見え方が変わるのです。

レポート待っててね(*^◯^*)❤️

#esse
#エッセ
#エッセプレゼンテーション


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by chikuchikunoheya | 2017-03-08 15:09 | イベントいってきた! | Comments(0)

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