camo(かも)です*^-^* 高校生男子 と中学生女子のお弁当を毎日15分で作っています。手抜きだけど見た目勝負!!!


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*出演・書籍掲載*

●2009.4月
NHK「こんにちは!いっとろっけん」で
工作指導の様子を取材・放送していただきました。

●2012.5月
ブティック社「フエルトのおままごとあそび」に
フエルト作品とレシピを掲載していただきました。

●2012.7月
フジTV「ノンストップ!」で
Canon PIXUSのモニターおよび活用法について
出演させていただきました。


esse

●2011プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE 8月号ノルデイックパンケーキパン
*ESSE 12月号巻頭特集ホットケーキミックスのおやつ
*ESSE 1月号きのこちゃんおにぎり
*ESSE 3月号みんなの手帳術を拝見

●2012プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE4月号 From ESSE web カメラストラップ
*ESSE5月号 From ESSE web 壁面をかわいく飾っちゃおう
*ESSE6月号 From ESSE web 携帯でぴぴっと読み取り名刺
*ESSE8月号 PIXUSでこどもが楽しめる夏のアイテム
*ESSE9月号 From ESSE web くまちゃんカレー
*ESSE1月号 「JAみんなのよい食プロジェクト」我が家のお雑煮
*ESSE3月号 From ESSE web カルデイの食材を使って
*ESSE4月号 From ESSE web 入園入学のカンタン手作りグッズ
*ESSE5月号 From ESSE web こいのぼりウエハース
*ESSE6月号 From ESSE web ノルウェーサーモンレシピ

●Canon 「PIXUS×ESSE 想いをカタチにプロジェクト」PIXUS活用帳4月のTips about PIXUSにピックアップしていただきました♪


●2013プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*明治クリーミースム~ス モニター
*ESSE12月号 おもてなしアイデア


●2014プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ノルウェー塩サバ モニター
*ESSE12月号 プラバンアクセサリー

タグ:ESSE ( 69 ) タグの人気記事

【つくりおきおかずで朝詰めるだけ!朝が苦手なわたしにもこれならできる15分弁当】


こんにちは camoです。


このブログ、じつはもともとわたしのハンドメイド作品をつづっていたはずなんですが・・・・

最近はすっかり

\中高生のおべんとうブログになってます!!!/


息子の中学入学から始まった、毎朝のお弁当作り。

かれこれ6年目となっております!


わたし、よく毎日頑張ってるわ!!!
(だれもほめてくれないけど)


だけどね、これだけ毎日つくってるとね、

おかずがマンネリ化するんですよねーーーーー。


しかも、わたしちょーーーーーお料理苦手。

そして朝も苦手。



楽して飽きないお弁当をつくりたーい!!


そんな心の叫びが通じたのか、

ESSEさまから天の声が。



「この本をみながらおべんとうをおつくりなさーーーい!」


で、さっそく!


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「刻みワカメの玉子焼き」

たまごに刻んだワカメを混ぜ込んで、お砂糖お酒とお塩少々で味付けして焼くだけ。

それも前の晩に!!!(←ここ重要!)


玉子焼きって、厚みがある分さめるのに時間がかかるんですよね。

おべんとうの鉄則は、「おかずは完全に冷ましてから」。

だったら夜作っておけばいいんじゃない!?


だしだけで焼いていた玉子焼きだけど、ワカメを加えるだけで彩も斬新。

ワカメの栄養もとれるしGOODじゃん!


そしてちょっと手を加えただけなのにいつもと違った感。



自分じゃワカメ入れるなんて思いつかなかったわ~。

ありがとー!ありがとーーー!!!

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by chikuchikunoheya | 2017-10-15 23:24 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

【ノルウェー塩サバで秋ごはん・作り置きOK♪サバと秋ナスの揚げびたし】


こんにちは camoです*^-^*

食欲の秋到来。

天高くママ肥ゆる秋。



「秋ナスは嫁に食わすな」とはいいますが、わたしはナスが好きです。



そのおいしいナスとノルウェー塩サバを組み合わせたら…


このコンビ最強!!!166.png172.png



171.png「つくりおきOK♪サバと秋ナスの揚げびたし」


<材料>4人分

ノルウェー塩サバ 2切れ(半身2枚)

秋ナス 5~6本

ポン酢 100cc

揚げ油



<つくりかた>

①バットなとの耐熱容器にポン酢を注いでおきます。

②なすはざっと皮をむいてから乱切りにします。


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③サバを一口サイズのそぎ切りにします。

ビニール袋に入れて小麦粉を大さじ1程度加え、空気を入れてシャカシャカして全体に粉を薄くまぶします。




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④なすを高温でさっと揚げます。油からあげたらすぐにポン酢に浸します


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⑤サバを高温でカリッと揚げます。なすと同様に、すぐにポン酢に浸します。


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⑥そのまま少しおいて、味が染みてきたらできあがり。


d0138974_01573791.jpg


揚げてポン酢に浸すだけ。

朝つくって冷蔵庫に入れておくと、帰ってすぐに食べられます。


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調味料の調合も不要な、とっても時短カンタンレシピ。


忙しい方にもおすすめです!!


ノルウェー塩サバ、栄養もたっぷり。








ぜひぜひ、試してみてね♪






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by chikuchikunoheya | 2017-10-04 16:32 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

【ノルウェー塩サバで秋ごはん:サバの混ぜずし  ESSEのおいしい企画に参加中】


こんにちは!camoです。

またまたESSEさんからの企画で、

ノルウェー塩サバのおいしいレシピ考え中!




脂がのっていて、皮のしましま模様がオサレなサバさんですが、
そのまま食べてもおいしいけどもっといろんな楽しみ方があるはず!


ということで、わたしが試してみて「おいしい!」と思ったレシピをごしょうかいしますね~♪


169.png【ノルウェー塩サバで秋ごはん:サバの混ぜずし】 

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<材料>2人分

ノルウェー塩サバ 1切れ(半身)

炊き立てごはん 1合分

寿司酢 大さじ2

いりごま 大さじ1


<つくりかた>

①サバをひと口大のそぎ切りにします。グリルでパリッと焼き上げます。

②かざりの2キレを残し、あとは細かく身をほぐします。

③寿司酢と②の身とごまをご飯に混ぜ合わせます。

④こんな感じ。

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⑤お茶碗に盛って、上にかざりの一切れを乗せます。


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サバの脂と寿司酢のさっぱり感が合います。

食欲の秋、ご飯をモリモリ食べられますよ~。


おにぎりやお茶漬けアレンジもおいしいかも!



ノルウェー塩サバで秋ごはん、ぜったいおいしいのでぜひぜひお試しください110.png






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by chikuchikunoheya | 2017-10-02 01:59 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

【ESSEフェス2017 これからの季節に必須!「肌ラボ 極潤」】


こんにちは camoです。



こう見えて(どう見えて?)わたし、アラフィフなんですけどね。


なにがやばいって、乾燥ですよ。

保湿力が低下してるっていうか。



乾くと何がヤバいってさ、

目元のシワとかほうれい線が目立つんですよっ!!


だから保湿は重大問題。



ESSEさまのご招待で、イベントにいってきました。

ブロガーさん限定プレゼンテーションで、

ロート製薬さまの

「肌ラボ 極潤ヒアルロン酸」

のご紹介。

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ヒアルロン酸といえば、いわずとしれた「保湿と保水力」

でも実際どんなもんか?というのは具体的にはよくわからないんだけど。


ブースでこんな展示がありまして。

d0138974_23400194.jpg


ヒアルロン酸って粉末状なんだけど、ここにお水を加えると、どんどんジェル化していって、


たった1gの粉でMAX6リットルものお水がプルプル状態に!

だから少量のヒアルロン酸でもそれだけのお水を抱え込むことができるというわけ。





そしてただの「ヒアルロン酸配合」というだけでなく、

・スーパーヒアルロン酸
・ナノ化ヒアルロン酸

と、3種類をブレンドした最強さ!


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さらっとしているのに濃厚な液体で、お肌に浸透しやすくなってます。

これをね、ただつけるだけでなく

ぐっ!ぐっ!っと押し付けるようにすると、キメに入り込んでさらにGOODなんですって!



お風呂上りのお肌にぐぐっと!!



それからね、

・ヒゲ剃り後のお肌のお手入れに
・1歳からの幼児ちゃんのスキンケアに
・ちょっと贅沢に入浴剤として湯船に入れて

家族みんなで使えます162.png


とっても売れてる人気アイテムなだけあって、どんどんパワーUPしてるのよ♪



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さて、わたしも今夜からつかってみるわ♪

きっとぷるっぷるのお肌になっちゃうからね*^-^*



#esse
#エッセ
#ESSEフェス2017
#ロート製薬
#肌ラボ
#保湿



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by chikuchikunoheya | 2017-09-26 07:00 | イベントいってきた! | Comments(0)

【ESSEフェス2017 編集長さんと記念撮影しちゃった!】


こんにちは camoです。

まずはこちら!

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さーて、右の方はどなたでしょうか⁈


【こたえ】
ESSEの佐々木智子編集長さんです❤️
このでーっかいESSEパネルは、
ESSEフェス2017 in 椿山荘
で撮影してきました!

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今回もおNEWなお品物がたくさん!

はりきってレポートしますね。

おたのしみにー❤️

#ESSEフェス2017
#ESSE
#ブロガーズプレス
#扶桑社
#ブロガーズイベント
#椿山荘


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by chikuchikunoheya | 2017-09-25 19:43 | イベントいってきた! | Comments(0)

【塩分が気になる妊婦さんや離乳食・幼児食を作っているママへ・こんなお醤油選んでみませんか?】


こんにちは camoです。


わたしの講座に参加してくださる方は、妊婦さんや赤ちゃん・ちびっこのママがたくさんいます。


妊娠期間中は、血圧が上がらないように、腎臓に負担をかけないように、塩分に気を付けるように指導されますよね。

赤ちゃんがうまれてからは、離乳食をつくるとき、最初はなにも味をつけず、だんだんと味をつけていきます。
だけど赤ちゃんの腎臓に負担をかけないように、やっぱり塩分は控えめにしますよね。

赤ちゃんだけじゃなく、子どもが小さいうちは塩気が強くならないように気を付けているという方も多いでしょ?




食生活において、「塩分」ってすごく気をつかうところ。

でも、ひとりひとり塩の加減をかえてお料理するのはムリ。

だから塩分を控えている人にあわせて調味料を控えるでしょ。




だけどさ、調味料ナシってのはちょっと物足りないんだよね。




なるべく塩をつかいたくない。

だけどおいしく食べたい。


そんなあなたのために、こんなお醤油があるんですって。


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「いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」



ESSEプレゼンテーション2017で、
キッコーマンさまがお醤油をとってもわかりやすくご紹介くださいました。


「だししょうゆ」という名前そのままで、お醤油をお出汁とブレンドしたものなんですって。

だからしょうゆ100%じゃない分、塩分控えめ。



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「鰹節しょうゆ」「昆布しょうゆ」は、それぞれ鰹だしと昆布だしにお醤油を合わせたものなんだけどね。


ほうれんそうにかけて食べ比べをしてみました!


鰹節しょうゆ

カツオの香りがおいしさを誘う♪


昆布しょうゆ

昆布の味が口に広がってうまい♪


まとめると、香りのカツオと旨みの昆布。
それぞれよさが違うんです!


お料理によって使い分けると、素材の特徴を消さず引き立ててくれること間違いなしだと思ったわ。


でもさ、家庭の主婦はそんなに細かーく繊細なお料理を毎日するわけじゃない。

となると。


カツオと昆布の両方いれちゃったらいいんじゃない!?

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これがね、両方入ってるの!!


ほうれんそうのほかに、茹でたおうどんに大根おろしをのっけたお椀があってね、
それにこの「だししょうゆ」をちょこっとかけて試食。

だしとしょうゆ、だからめんつゆよりもしょうゆしょっぱいのかなーと思ってたらね、

めんつゆよりも
だんぜんまろやかだった!!!

ほんのちょこっとかけただけなのに、とってもおいしく食べられました。

カツオと昆布がいい仕事してますな~♪


ところで、キッコーマンさまの「いつでも新鮮シリーズ」には

ちゃーんと「減塩しょうゆ」もあるんですよ。

じゃあなんでわざわざだしをいれたお醤油をつくってるんでしょうね。


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キッコーマンさまのブースご担当者さんに、「減塩・うすくち・だししょうゆ」の特徴について、いろいろ質問してみました。


「減塩しょうゆは塩をかなり控えている分、ちょっとうすく感じる方もいるかもしれません」

う~ん、ウチはまだそこまで塩分カットしなくてもいいかも・・・。


「薄口しょうゆは色が薄いだけで、塩分は市販の濃口と同じくらい入ってるんです」

お料理によって、色味を茶色っぽくしたくない場合に薄口しょうゆを使うと、「味はしっかり・色はキレイ」になるのね。


「健康は気になっても、やっぱりおいしく食べられる方がいいですよね」

はい!もちろん!!

「そういう方に、だししょうゆはオススメなんですよ✨」



「減塩」というより、「低塩」。


「がまんだけじゃなく、おいしく豊かな食生活を送れるように。」


これがいちばん大事かもね。



妊婦さん・赤ちゃんのいるご家庭の調味料は、おしょうゆをやめちゃうんじゃなくて、ほかのものを選んで変えてみるのもいいと思うんです。

ぜひ一度、お試しください。

「おしょうゆって、こんなに味があるんだ~!」

ってびっくりするよ!






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by chikuchikunoheya | 2017-07-06 23:55 | イベントいってきた! | Comments(0)

【ノルウェーサーモンで春キャラプレート】


こんにちは  camoです*^-^*

ことしも来ました!!

ESSEさんの「ノルウェーサーモン」。

このサーモンの大大大ファンな我が家。

どんなアレンジでも大喜びなんですが、今回は「めっちゃ春!」を意識してかわいく盛り付けてみました♪


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ノルウェーサーモンで手まり寿司をアレンジ。



<材料>

酢飯(市販の寿司酢を使いました)2合

ノルウェーサーモン200g

手巻き海苔適量


<つくりかた>

酢飯を食べやすい大きさ(ピンポン玉大)にラップで包んでおだんごにします。


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海苔をご飯が3分の1隠れるところに巻き、ラップでつつんで球になじませます。

薄切りのノルウェーサーモンを海苔のついていないところに巻きます。

はさみで海苔を丸や線に切り、サーモンにてんとうむしのもようを付けます。

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おさらにレタスやパセリ、薄焼き卵を巻いて作ったお花・ダイコンを花型で抜いたものなどを飾って、お花畑にテントウムシが遊びに来た感じに仕上げてみました♪



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ノルウェーサーモンは、冷凍→解凍はせず、ずっと生だから、いろもきれいなんです。

テントウムシの背中のかわいらしさも、このきれいな色のおかげですよね♪

食べてもおいしい!見た目もきれい!

春のおもてなしプレートに、ノルウェーサーモンでキャラランチ。

とってもおススメです♪




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by chikuchikunoheya | 2017-04-06 09:12 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

【ノルウェー塩サバをこんなふうに焼いたらごはん3杯いけちゃうよ!】


こんにちは  camoです*^-^*

ことしも来ました!!

ESSEさんの「ノルウェー塩サバ」。

この塩サバまってました!な我が家。

ごはんモリモリ行けちゃうアレンジをご所望な子どもたちにお応えして、コレ!


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「ん?フツーに焼きサバじゃね?」と思ったあなた。

ちょっとお待ちなさい。

これ、サバ臭さが苦手な人でもパクパクご飯がすすむ味付けなんです!!

じつは、生姜焼きにしちゃったんです!


<材料>

ノルウェー塩サバ2枚

醤油大さじ2

酒大さじ1

ショウガ(チューブ)大さじ1

<つくりかた>

サバをひと口大のそぎ切りにします。

醤油・酒・しょうがをよく混ぜ漬け汁を作り、バットに広げておきます。

切ったサバを身を下にして漬け込みます。

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つけている間に付け合せのお野菜を用意します。

今回は大根の千切りでざっぱりと♪

10分くらい漬けたら、フライパンにごま油を薄く引いてよく熱します。

サバを皮目から焼きます。

ひっくり返してからバットに残っている漬け汁を加え、火を弱めてしっかり身に火を通します。

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お皿に盛り付けて、彩の小ネギを散らします。



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ちょっとショウガやお醤油がきついかなーと思ったんだけど、これがなかなかいい塩梅。

サバの臭みをショウガがけして、サバの塩気が身を引き締めているので身崩れしにくく、味がしっかり沁みています。

お皿に盛らず、どんぶりにしてご飯の上に乗っけちゃってもいいかも!

さらにお弁当のおかずにもいいかも!!!

ごはん食べたい盛りの我が家の中高生にも大好評!


フライパンひとつでがっつり飯のお供になっちゃうノルウェー塩サバ。

おススメです♪


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by chikuchikunoheya | 2017-04-06 09:06 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

【ノルウェー塩サバと新タマのマリネ】


こんにちは  camoです*^-^*

ことしも来ました!!

ESSEさんの「ノルウェー塩サバ」。

この塩サバまってました!な我が家。

さっそく晩御飯メニュー。


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甘くておいしい新玉ねぎと、脂がのってる塩サバをさっぱりマリネにしました!



<材料>

ノルウェー塩サバ2枚

新玉ねぎ 中2個

寿司酢大さじ3

しょうゆ小さじ1

さとう小さじ2分の1



<つくりかた>

寿司酢としょうゆ・さとうをよく混ぜておきます。

酸っぱいのがお好みの方はお酢を少し多めに。

玉ねぎは薄くスライスします。新玉は辛くないので水にさらさないでそのまま使います。

玉ねぎをバットに広げて、上から合わせ酢を回しかけます。

塩サバはひと口大のそぎ切りにします。

小麦粉を薄くまぶして、油でカリッと揚げます。

揚がったらずぐ熱いうちに玉ねぎの上に載せて味をしみこませます。


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玉ねぎがしんなりして、サーモンにもよく味が染みたらできあがり!



青魚のサバと、玉ねぎと、お酢。

ねえ、どれをとっても血液サラサラになる予感しかしないでしょ!?


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サバの臭みもお酢でさっぱり。

ぱくぱくいっぱい食べられちゃいます!

ノルウェー塩サバで健康メニュー、ちょーおすすめです!!






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by chikuchikunoheya | 2017-04-06 08:55 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

【ノルウェーサーモンで春のおもてなし♪くるくる巻いて花束春巻】


こんにちは  camoです*^-^*

ことしも来ました!!

ESSEさんの「ノルウェーサーモン」。

このサーモンの大大大ファンな我が家。

どんなアレンジでも大喜びなんですが、今回は「めっちゃ春!」を意識してかわいく盛り付けてみました♪


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題して、『花束春巻き』。

おお!まさに春を巻いちゃってる~!(笑)

生春巻きの定番はエビだったりしますが、サーモンもおいしいの。

みずみずしい青のブーケレタスと、新芽のカイワレ大根というフレッシュな組み合わせ。

そこにサーモンの鮮やかなピンクが入って、見た目も華やかです。

<材料>

ノルウェーサーモン200g

ブーケレタス3~4枚

カイワレ大根1P

ライスペーパー1

<つくりかた>

サーモンは食べやすい大きさに切っておきます。

カイワレ大根は根を落とし洗います。

レタスはちぎって洗い、よく水を切っておきます。

ライスペーパーは使う直前にさっと水にくぐらせ戻します。

ライスペーパーをひろげ、レタス→カイワレ→サーモンの順にのせ、端からくるくる巻きます。


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巻き終わりを下にして、よく切れる包丁でひと口大に切り分けます。

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おさらに切り口を上にして盛り合わせます。

ライスペーパーの透明感が、レタスやサーモンのいろをいっそう鮮やかに見せるんですよー!

我が家はわさび醤油でいただきました♪

パーティーにもぴったりな、花束春巻き。

サーモンの身がぷりっぷり&とろっと濃厚なおいしさが春のお野菜にぴったりの一品です。

簡単なのに、スペシャル感。ぜひぜひ作ってみてね♪




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by chikuchikunoheya | 2017-04-06 08:50 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

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