camo(かも)です*^-^* 高校生男子 と中学生女子のお弁当を毎日15分で作っています。手抜きだけど見た目勝負!!!


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*出演・書籍掲載*

●2009.4月
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●2012.5月
ブティック社「フエルトのおままごとあそび」に
フエルト作品とレシピを掲載していただきました。

●2012.7月
フジTV「ノンストップ!」で
Canon PIXUSのモニターおよび活用法について
出演させていただきました。


esse

●2011プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE 8月号ノルデイックパンケーキパン
*ESSE 12月号巻頭特集ホットケーキミックスのおやつ
*ESSE 1月号きのこちゃんおにぎり
*ESSE 3月号みんなの手帳術を拝見

●2012プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE4月号 From ESSE web カメラストラップ
*ESSE5月号 From ESSE web 壁面をかわいく飾っちゃおう
*ESSE6月号 From ESSE web 携帯でぴぴっと読み取り名刺
*ESSE8月号 PIXUSでこどもが楽しめる夏のアイテム
*ESSE9月号 From ESSE web くまちゃんカレー
*ESSE1月号 「JAみんなのよい食プロジェクト」我が家のお雑煮
*ESSE3月号 From ESSE web カルデイの食材を使って
*ESSE4月号 From ESSE web 入園入学のカンタン手作りグッズ
*ESSE5月号 From ESSE web こいのぼりウエハース
*ESSE6月号 From ESSE web ノルウェーサーモンレシピ

●Canon 「PIXUS×ESSE 想いをカタチにプロジェクト」PIXUS活用帳4月のTips about PIXUSにピックアップしていただきました♪


●2013プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*明治クリーミースム~ス モニター
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●2014プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ノルウェー塩サバ モニター
*ESSE12月号 プラバンアクセサリー

カテゴリ:男子高校生のお弁当( 91 )

【高3男子と中2女子のお弁当 暑い時期も冷え冷えに。】


梅雨が明けました。

え、いま?
という感じだけど。

こんにちは camoです。

明日のお弁当用に、夜のウチにコレ。

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ゼスプリゴールド。

黄色いキウイフルーツです。

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シールが目印。

先日のESSEプレゼンテーションでも登場したこのキウイ。

緑のキウイより、まったりジューシーで、まるでフルーツゼリーを食べてるみたいに甘くて美味しいんです。

皮をむいて、ひとくち大にカットして、タッパーにいれて、冷凍庫にIN。

明日の朝にはシャリシャリに凍ってるかなー。

キウイは冷凍しても栄養的に変化はないそうなので、暑い時期のお弁当にぴったりだよー。



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by chikuchikunoheya | 2017-07-19 23:49 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

【高3男子と中2女子のお弁当 タラコ・明太子は加熱して。】


こんにちは camoです。


夏休みになっちゃう。

ほんとに気が重すぎて動けない、、、

夏休みとはいえ、わたしは毎日仕事なわけで、子どもたちも補習やら委員会やら部活やらで学校に毎日行くわけで。

ま、お弁当は休みじゃないんだけどさ。


今日のお弁当。

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明太子をいただいたので。

ひと腹だと塩分取りすぎちゃうので、半分こ。けしてケチった訳じゃないよ。(笑)


薄皮に爪楊枝で数カ所ブスブス穴を開けて


ラップにきちっと包み、

レンジで1分チン♪

ラップのまま冷ます

必ずブスブス穴を開けてね。

爆発しちゃうから!







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by chikuchikunoheya | 2017-07-18 08:39 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

【高3男子と中2女子のお弁当 「冷やし中華はじめました」】


こんにちは camoです。

7月ですよ。
ついこの前「あけましておめでとー!」なんて言ってたのに。

ここ数年、四季ってもんがあいまいな気がしませんか?

いつ夏になったんだろう…(たぶんだいぶ前)


お弁当も夏模様。

本日「冷やし中華はじめました」!

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<前の晩の準備>
・中華麺をゆでる
・錦糸卵をつくる
・きゅうりを千切りにする
・蒸し鶏をつくる

<当日朝すること>
・麺に具を乗せる


OH!
グレイト!!!


ここでみなさんにこっそり教えたいコツがあるんだけどね。

171.png中華麺は茹でたあとよく洗って水気を切ったら、麺全体にごま油をまぶしておくこと。

手のひらにごま油を大さじ1程度とって、ほぐしながら混ぜると
麺をコーティングできますよ。

ごま油のおかげでパサつかず・くっつかず、食べやすくなります。



コートしたら、お弁当箱に麺をいれちゃうんですが、
ここでもこっそり教えたいコツがあるの。

171.pngひと口ずつ麺を丸めていれること。

ガバッ!と麺をいれちゃうと、お箸で取りにくいのよ。



麺をいれたお弁当箱を冷蔵庫にいれておけば、
朝は作っておいた具を乗せるだけ。


そうそう、もうひとつ。

171.pngタレは別添で食べるときにかけるようにしてね。

市販の冷中ならパックでタレがついてるでしょ?
あれをそのまんま持っていく感じね。


暑くなると食欲落ちるけど、麺なら食べられるときもある。

冷中、お弁当にいけます!!



FBページにもあそびにきてね!ワークショップ・講座のおしらせはFBにUPしています*^-^*d0138974_1024302.jpgd0138974_19263045.jpg
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すてきな暮らしをされてる方がいっぱい!100人のESSEプラチナレポーターズ



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by chikuchikunoheya | 2017-07-01 14:34 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

【高3男子と中2女子のお弁当 カボチャの煮物は2分でできる!】


こんにちは camoです(*^◯^*)


セリアってさー、すごいね。
ダイソーが実用ラインなのに対して、セリアはなんつーか、日常をちょっとオサレに楽しくするものが並んでる感じ?

必要なものが買えるダイソー。
ついつい無駄遣いしちゃうセリア。
同じ100均でも、わたしの中では競合しないわー。
これ、消費者意識についてちょー勉強になるわー。

職場体験終了につき、今日から兄妹弁当再開。

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✅カボチャの煮物

シリコンスチーマーに冷凍しておいたカボチャと大さじ1程度の白だしをいれて、2分チン♪少しフタしたまま置くと味がしみるよ。

簡単に品数増やすことに命賭けてます!(笑)

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by chikuchikunoheya | 2017-06-16 08:51 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

【高3男子と中2女子のお弁当 そぼろバリエーションでマンネリ防止!】


こんにちは camoです。


このまえちらっとインスタの#お弁当のぞいて唖然。


すげー!!!!

世の中にはこんなオサレな弁当あるんかー!!!!

168.png インスタグラムのオサレ弁当「#お弁当」チェックしてみた!


…わたしは15分にこだわってるんで、フォトジェニックはハードル高すぎで無理です💧


15分弁当の強い味方、そぼろ。

まあ、大抵お醤油味でささっと仕上げるのが王道なんですが。

毎度それじゃ飽きるんで。

こんなんいかがかしら?

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カレー味✨✨✨

豚ひき肉を軽く炒って、カレー粉を投入。
多めに入れると美味しいらしい。

仕上げは例の「しっとりそぼろのコツ」を使ってポロポロ防止。

171.png  ポロポロしなくて食べやすいしっとりそぼろのつくりかた

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時間がなくてもイケる!!!!

とにかく、早くて美味しく作るのだ!!!!




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by chikuchikunoheya | 2017-06-09 14:13 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

【15分弁当の豆知識 週末の晩ご飯がカギ。】


こんにちは camoです。

土日も休みじゃない自営業なわたしですが、いそがしくない週末はいろいろ仕込んでます。

平日はほとんど買い物しないので、スーパーにいくと結構な量になる。

それをね、そのまま冷蔵庫にいれず、ひと手間かけておくんだよー。



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鶏もも肉はひと口大に切って、醤油と味醂で照り焼きに。

豚肉は薄切りを使うので、生のまま冷凍しても調理時間はそんなにかからないんだけど、鶏は厚みがあるから火が通るのに時間がかかるんだよねー。


だから、もう焼いておくの。

粗熱がとれたらタレごとジップロックに平らにして冷凍。

朝はチンするだけ。


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キノコ類は、石づきをとって、裂いて洗って、水気を切って、ジップロック→冷凍。

ソテーや蒸して和え物にするの。

お味噌汁の具にもなるし、小分けに使えるからちょこっと便利。

写真はエリンギだけど、ほかにもシメジ・ナメコ・エノキ・マッシュルームなどが入ってます。

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あとね、晩ご飯のおかずをお弁当用に少し取り置いたりする。

キヌサヤ、サラダに使うのに茹でた。
明日のお弁当のいろどりに、ちょこっと取り置き。


1週間分のお弁当の下ごしらえは、日曜日の晩ご飯の支度と並行してやっちゃうのがミソ。

わざわざやるのはめんどくさいから長続きしないんだよね。


なんにしても、仕事は段取り・下準備が8割。週末やっておくと、毎日15分でもなんとかなる!




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by chikuchikunoheya | 2017-05-21 20:35 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

【高3男子と中2女子のお弁当 ミートソースは使える調味料】


こんにちは camoです。

このお弁当ブログを見てくれている友人たちとミートソースの使いかたについての話題になり。

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今日はベタな使用法。

小さく丸めて焼いたハンバーグは、バットに並べて冷凍→凍ったらジップロック。

朝はそこから必要量取り出して、レンジでチンするだけ。

そのチンするときに、ハンバーグの上にミートソースのブロックを乗せていっしょに温めるんだよー。

ハンバーグにケチャップかけたりするのもおいしいけど、ミートソースを使うとコクがでておかずのアクセントになってGOODなんだよ。


ミートソースのブロックの作り方
http://camo.exblog.jp/21723268/



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by chikuchikunoheya | 2017-05-18 07:49 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

【高3男子と中2女子のお弁当 わが家はキヌサヤ祭りなう】


こんにちは camoです(*^◯^*)

ウチの庭(花壇程度の広さ)いっぱいに、じじちゃんがせっせとお野菜を作ってるの。

野菜が高い時期はほんとにありがたいんだよ。

しかし!

野菜ってやつは、できる時期にどかっとできるんだよー。

4月末からしばらくは、キヌサヤ祭り。

ザルいっぱいのキヌサヤが毎日やってくる( ̄ー ̄)

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お弁当にもたっぷり入れたぞ。

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しかも、毎日。


ちなみに、いくら祭りとはいえ、毎日山のようにキヌサヤばかり食べるわけにもいかないので、スジをとって、さっと熱湯をくぐらせて、水気をよく取ってからジップロック。

平らにして冷凍保存。

これで炒め物や味噌汁の具にすぐに投入できるのよー。

お弁当には卵とじとかね。

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冷凍バンザイ。





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by chikuchikunoheya | 2017-05-17 22:37 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

【高3男子と中2女子のお弁当 最近UPサボっててごめんなさい!】


こんにちは camoです。

GWが終わって、まああと2週間で中間テストってことで、たるみまくってますよウチの子たち。

もー。
特に受験生。
頼むよ!

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最近雑穀米。
ささやかな健康志向。


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by chikuchikunoheya | 2017-05-09 11:42 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

【春休みのお弁当 塾と部活と留守番と】


こんにちは camoです(*^◯^*)

いよいよ受験生なわが家は、春休みとはいえおやすみモードではなく、毎日塾通いです。

息子は塾弁
娘は部活からのお留守弁当

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子どもが大きくなると、お休みもそんなに変化なし。


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by chikuchikunoheya | 2017-04-04 20:56 | 男子高校生のお弁当 | Comments(0)

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