camo(かも)です*^-^* 高校生男子 と中学生女子のお弁当を毎日15分で作っています。手抜きだけど見た目勝負!!!


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*出演・書籍掲載*

●2009.4月
NHK「こんにちは!いっとろっけん」で
工作指導の様子を取材・放送していただきました。

●2012.5月
ブティック社「フエルトのおままごとあそび」に
フエルト作品とレシピを掲載していただきました。

●2012.7月
フジTV「ノンストップ!」で
Canon PIXUSのモニターおよび活用法について
出演させていただきました。


esse

●2011プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE 8月号ノルデイックパンケーキパン
*ESSE 12月号巻頭特集ホットケーキミックスのおやつ
*ESSE 1月号きのこちゃんおにぎり
*ESSE 3月号みんなの手帳術を拝見

●2012プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE4月号 From ESSE web カメラストラップ
*ESSE5月号 From ESSE web 壁面をかわいく飾っちゃおう
*ESSE6月号 From ESSE web 携帯でぴぴっと読み取り名刺
*ESSE8月号 PIXUSでこどもが楽しめる夏のアイテム
*ESSE9月号 From ESSE web くまちゃんカレー
*ESSE1月号 「JAみんなのよい食プロジェクト」我が家のお雑煮
*ESSE3月号 From ESSE web カルデイの食材を使って
*ESSE4月号 From ESSE web 入園入学のカンタン手作りグッズ
*ESSE5月号 From ESSE web こいのぼりウエハース
*ESSE6月号 From ESSE web ノルウェーサーモンレシピ

●Canon 「PIXUS×ESSE 想いをカタチにプロジェクト」PIXUS活用帳4月のTips about PIXUSにピックアップしていただきました♪


●2013プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*明治クリーミースム~ス モニター
*ESSE12月号 おもてなしアイデア


●2014プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ノルウェー塩サバ モニター
*ESSE12月号 プラバンアクセサリー

【ノルウェー塩サバをこんなふうに焼いたらごはん3杯いけちゃうよ!】


こんにちは  camoです*^-^*

ことしも来ました!!

ESSEさんの「ノルウェー塩サバ」。

この塩サバまってました!な我が家。

ごはんモリモリ行けちゃうアレンジをご所望な子どもたちにお応えして、コレ!


d0138974_09001128.jpg

「ん?フツーに焼きサバじゃね?」と思ったあなた。

ちょっとお待ちなさい。

これ、サバ臭さが苦手な人でもパクパクご飯がすすむ味付けなんです!!

じつは、生姜焼きにしちゃったんです!


<材料>

ノルウェー塩サバ2枚

醤油大さじ2

酒大さじ1

ショウガ(チューブ)大さじ1

<つくりかた>

サバをひと口大のそぎ切りにします。

醤油・酒・しょうがをよく混ぜ漬け汁を作り、バットに広げておきます。

切ったサバを身を下にして漬け込みます。

d0138974_08595168.jpg


つけている間に付け合せのお野菜を用意します。

今回は大根の千切りでざっぱりと♪

10分くらい漬けたら、フライパンにごま油を薄く引いてよく熱します。

サバを皮目から焼きます。

ひっくり返してからバットに残っている漬け汁を加え、火を弱めてしっかり身に火を通します。

d0138974_08595670.jpg



お皿に盛り付けて、彩の小ネギを散らします。



d0138974_09001704.jpg


ちょっとショウガやお醤油がきついかなーと思ったんだけど、これがなかなかいい塩梅。

サバの臭みをショウガがけして、サバの塩気が身を引き締めているので身崩れしにくく、味がしっかり沁みています。

お皿に盛らず、どんぶりにしてご飯の上に乗っけちゃってもいいかも!

さらにお弁当のおかずにもいいかも!!!

ごはん食べたい盛りの我が家の中高生にも大好評!


フライパンひとつでがっつり飯のお供になっちゃうノルウェー塩サバ。

おススメです♪


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すてきな暮らしをされてる方がいっぱい!100人のESSEプラチナレポーターズ

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by chikuchikunoheya | 2017-04-06 09:06 | ちゃっちゃとお料理 | Comments(0)

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