camo(かも)です*^-^* 高校生男子 と中学生女子のお弁当を毎日15分で作っています。手抜きだけど見た目勝負!!!


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*出演・書籍掲載*

●2009.4月
NHK「こんにちは!いっとろっけん」で
工作指導の様子を取材・放送していただきました。

●2012.5月
ブティック社「フエルトのおままごとあそび」に
フエルト作品とレシピを掲載していただきました。

●2012.7月
フジTV「ノンストップ!」で
Canon PIXUSのモニターおよび活用法について
出演させていただきました。


esse

●2011プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE 8月号ノルデイックパンケーキパン
*ESSE 12月号巻頭特集ホットケーキミックスのおやつ
*ESSE 1月号きのこちゃんおにぎり
*ESSE 3月号みんなの手帳術を拝見

●2012プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE4月号 From ESSE web カメラストラップ
*ESSE5月号 From ESSE web 壁面をかわいく飾っちゃおう
*ESSE6月号 From ESSE web 携帯でぴぴっと読み取り名刺
*ESSE8月号 PIXUSでこどもが楽しめる夏のアイテム
*ESSE9月号 From ESSE web くまちゃんカレー
*ESSE1月号 「JAみんなのよい食プロジェクト」我が家のお雑煮
*ESSE3月号 From ESSE web カルデイの食材を使って
*ESSE4月号 From ESSE web 入園入学のカンタン手作りグッズ
*ESSE5月号 From ESSE web こいのぼりウエハース
*ESSE6月号 From ESSE web ノルウェーサーモンレシピ

●Canon 「PIXUS×ESSE 想いをカタチにプロジェクト」PIXUS活用帳4月のTips about PIXUSにピックアップしていただきました♪


●2013プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*明治クリーミースム~ス モニター
*ESSE12月号 おもてなしアイデア


●2014プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ノルウェー塩サバ モニター
*ESSE12月号 プラバンアクセサリー

【いつものそうめんと呼ばせない!サバをのっけてご馳走に♪ 家族で食べる夏の塩サバ ESSEモニター】

こんにちは camoです*^-^*



夏の定番メニュー、『そうめん→ひやむぎ→ざるうどん→ざるそば』の無限ループ。
いいじゃないですか、つるつるっと。


だけど、あんまり続くと

「えー、またぁ!?( ̄д ̄)」

などと家族からブーイングがおこる。
(茹でるの暑くてたいへんなのに!)



だからといって、「ホカホカごはんとおかず」ってほどヘビーに食べたくない。




じゃ、あれじゃん?

「そうめん+おかず」でいいんじゃん?




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●塩サバと揚げ野菜のごちそうそうめん●

材料(4人分)

ノルウェー塩サバ 2枚 (ひと口大に切り、骨を抜いておく)
・れんこん (5mm程度の輪切りにして酢水にさらしてアクを抜く)
・なす (薄めの輪切りにする)
・そうめん 4把 (時間通りに茹で、流水でしめる)
・大根おろし 好みで
・ネギ 適量
・もみじおろし(チューブ代用可) 少量


つくりかた

①サバの水気をキッチンペーパーで押さえ、表面に軽く片栗粉をはたく
②180度の油でからっと揚げる
③れんこん・なすも同様に揚げる
④うつわにそうめんを盛り、サバ・野菜をのせ、大根おろしとネギ・もみじおろしをのせる
⑤食べる直前にうえからそうめんつゆをかける



ほら!このくっきりキレイなシマシマ模様が食欲をそそるでしょ!?(≧▽≦)

d0138974_2023745.jpg




さ・ら・に!


サバに含まれるEPADHAは、汗をかいて体内の水分が減ってしまいがちな夏のカラダにはと~ってもよいんです!


<EPA>中性脂肪や悪玉コレステロールを減少させ、血液をサラサラにする働きがある脂肪酸。人間の体内では合成することができない。

<DHA>血液の流れを良くし(血液中の脂質濃度を下げる)目や脳の働きを活性化する不飽和脂肪酸。



サバの血液サラサラ効果と、大根おろしの消化酵素、もみじおろしのピリ辛食欲増進効果の3重奏♪


「そうめん=なつやすみの昼ご飯」じゃないよ!

栄養たっぷりなごちそうそうめんで、家族みんなで元気に夏を乗り切ってね!



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by chikuchikunoheya | 2015-07-06 20:24 | Comments(0)

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