人気ブログランキング | 話題のタグを見る


camo(かも)です*^-^* JK弁当を毎日15分で作っています。手抜きだけど見た目勝負!!!


by chikuchikunoheya

メインサイトです
HPへ


ワークショップ等お仕事のお問い合わせやメールはこちらへお願いします(click!)


参加カテゴリー変更しました(#^.^#)
ぽちっとクリックおねがいします!
↓ ↓
 ↓ 

にほんブログ村 料理ブログ 学生弁当へ
にほんブログ村



レシピブログに参加中♪



フェルト雑貨
( WEB SHOP 探検隊 )




子育てスタイルに参加中♪




facebookページ作りました♪


*出演・書籍掲載*

●2009.4月
NHK「こんにちは!いっとろっけん」で
工作指導の様子を取材・放送していただきました。

●2012.5月
ブティック社「フエルトのおままごとあそび」に
フエルト作品とレシピを掲載していただきました。

●2012.7月
フジTV「ノンストップ!」で
Canon PIXUSのモニターおよび活用法について
出演させていただきました。


esse

●2011プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE 8月号ノルデイックパンケーキパン
*ESSE 12月号巻頭特集ホットケーキミックスのおやつ
*ESSE 1月号きのこちゃんおにぎり
*ESSE 3月号みんなの手帳術を拝見

●2012プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ESSE4月号 From ESSE web カメラストラップ
*ESSE5月号 From ESSE web 壁面をかわいく飾っちゃおう
*ESSE6月号 From ESSE web 携帯でぴぴっと読み取り名刺
*ESSE8月号 PIXUSでこどもが楽しめる夏のアイテム
*ESSE9月号 From ESSE web くまちゃんカレー
*ESSE1月号 「JAみんなのよい食プロジェクト」我が家のお雑煮
*ESSE3月号 From ESSE web カルデイの食材を使って
*ESSE4月号 From ESSE web 入園入学のカンタン手作りグッズ
*ESSE5月号 From ESSE web こいのぼりウエハース
*ESSE6月号 From ESSE web ノルウェーサーモンレシピ

●Canon 「PIXUS×ESSE 想いをカタチにプロジェクト」PIXUS活用帳4月のTips about PIXUSにピックアップしていただきました♪


●2013プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*明治クリーミースム~ス モニター
*ESSE12月号 おもてなしアイデア


●2014プラチナレポーターに選んでいただきました♪

*ノルウェー塩サバ モニター
*ESSE12月号 プラバンアクセサリー

【 グリーンカーテンからGET ゴーヤのお料理 我が家流 】


こんにちは camoです*^-^*

梅雨もあけ、暑さも厳しくなりますね。
夏野菜をモリモリたべて、
元気な体作りしなくちゃ。

夏といえば『ゴーヤ(にがうり)』です。
でもあの苦さが苦手で。。。って方、多いんじゃないかな。

わたしも苦手です。

なのに毎朝1~2本、立派なゴーヤが採れるんです、
庭のグリーンカーテンから!

そこで諸先輩方からおいしいゴーヤ調理法をお聞きし
いろいろ試した中で、
子どもたちもパクパク食べちゃうほど大量消費なレシピを
ご紹介します♪


【 グリーンカーテンからGET ゴーヤのお料理 我が家流 】_d0138974_852685.jpg


『ゴーヤかき揚げ』


①ゴーヤをタテに割り、中のワタをスプーンで徹底的に掻き出します。
白い部分が苦いので、完全に緑になるまで必死で掻いてね(笑)

【 グリーンカーテンからGET ゴーヤのお料理 我が家流 】_d0138974_8541356.jpg



②お水でよく晒したあと軽く塩でもみ、さらに苦味を取ります。
塩を洗い流し、タマネギスライスとツナ缶1こ(ノンオイル)、
粉末かつおだしをボウルで混ぜ合わせます。

【 グリーンカーテンからGET ゴーヤのお料理 我が家流 】_d0138974_8563618.jpg



③②に薄力粉をまぶします。具の全体に万遍なく粉が絡むように
わりと大目に入れます。
サックリ感が欲しい時は、片栗粉もブレンドしてみてね。

【 グリーンカーテンからGET ゴーヤのお料理 我が家流 】_d0138974_8583457.jpg



④③に卵1個(L玉)を割りいれ、全体に絡むようよく混ぜます。
お水は入れません。野菜の水分と卵でしっかり衣がつきます。
箸で軽くまとめながら、高温の油に平らに広げるように入れ、
カリッとするまで揚げれば出来上がり♪



ポン酢でいただきます。
とってもおいしいですよ!
苦味はタマネギの甘さと、ツナ缶・かつおだしの旨み成分とで
かなり中和されます。

昨日も山盛り揚げましたが
みんなよく食べてくれました*^-^*



実友さんたちにも好評なレシピです。
ぜひ一度作ってみてね♪




【 グリーンカーテンからGET ゴーヤのお料理 我が家流 】_d0138974_1931090.gif

すてきな暮らしをされてる方がいっぱい!
100人のESSEプラチナレポーターズ

by chikuchikunoheya | 2011-07-11 09:04 | ちゃっちゃとお料理

最新の記事

【高1女子のお弁当】麺類を入..
at 2019-06-15 09:00
朝は無になってます
at 2019-06-07 08:10
【つくりおき素材のすゝめ ..
at 2019-02-11 16:05
【つくりおき素材のすゝめ】ト..
at 2019-02-05 07:42
【お弁当でお悩みのみなさんへ..
at 2019-01-27 13:12

カテゴリ

なにげない日常
おしらせ
男子高校生のお弁当
男子中学生のお弁当
かんたん工作レシピ
ほっこりフエルト
お気に入りzakka
チロルマニアなんです♪
地元のお店をご紹介
ちゃっちゃとお料理
イベントいってきた!
女子中学生のお弁当
高校女子のお弁当

タグ

(194)
(61)
(46)
(42)
(40)
(26)
(22)
(19)
(16)
(9)
(7)
(5)
(4)
(4)
(3)
(2)
(2)
(2)

その他のジャンル

powered by レシピブログ

検索

ブログジャンル

お弁当
料理・レシピ

ライフログ


フェルトのおままごとあそび (レディブティックシリーズno.3419) [PR]